高壓水射流也與其它工業技術一樣，具有相應的危險性。事實上，隨著水射流工作壓力的不斷提高，其對操作者的潛在危害性也在增大。鑒于高壓水射流傷害事故的不斷發生，人們已越來越重視對其危害性和安全性的研究。國際上第一例有關高壓水射流對人體肌肉造成損害的事故報告是美國紐約的Sutermeister提出的，患者被壓力達28MPa的水射流沖擊到手上造成傷害。

近年來，國際上開展高壓水射流對人體傷害機理及操作安全風險研究的典型代表有美國羅拉大學的David A Summers和J Viebrock，德國漢諾威Friederikenst ift 創傷學附屬醫院的Axmann H-D David，以及日本石卷專修大學的R.Kobayashi等。上述研究工作，有助于不斷提高人們對高壓水射流作業安全及其防護問題的認識。

1980年，加拿大施工安全協會(CSAC)制訂并頒布了世界上第一份有關水射流作業安全的法規性文件—《高壓水噴射清理規范》。隨后，英國高壓水射流承包商協會(AHPWJC)、美國水射流技術協會(WJTA)、德國保險商實驗室(UL)等相繼根據各國水射流技術裝備的發展狀況及工程應用的實際需要，先后制訂了一系列有關水射流技術作業安全的標準和法規。我國有關行業部門也于1997年頒布了用于指導我國高壓水射流清洗作業安全管理的《高壓水射流清洗作業安全規程》(JB8526-1997)。下表為目前各國有關高壓水射流作業的安全標準及法規一覽。
 

各國高壓水射流安全管理標準與法規
序號	國別	標準名稱	適用領域	頒布機構
1	加拿大	高壓水噴射清理規范(1980)	清洗作業	加拿大施工安全協會(CSAC)
2	英國	高壓水射流設備使用實用規程(1982)	射流作業	英國高壓水射流承包商協會(AHPWJC)
3	美國	手持式高壓水射流設備使用實用規程(1982)	射流作業	美國水射流技術協會(WATA)
4	德國	高壓水清洗機械標準推薦要求(1985)	清洗機械	德國保險商實驗室(UL)
5	中國	高壓水射流清洗作業安全規程(行標)(1997)	清洗作業	中國機械工業部噴射設備標準化技術委員會
6	英國	潛水員用高壓水射流設備實用規程(1988)	潛水作業	國際近海工程潛水承包商協會(AODC)
7	美國	高壓水強射流標準(2000)	潛水作業	國際潛水承包商協會(ADC)
8	中國	潛水員高壓水射流作業安全規程(國標)	潛水作業	中國交通部救撈與水下工程標準化技術委員會